Suppen im heutigen Sinn konnten erst mit der Erfindung von Kochgefäßen aus Ton zubereitet werden. Doch noch heute haben Suppen und Eintöpfe ihren geschmacklichen Reitz nicht verloren. Dies ermöglichen die verschiedenen Versionen, von der kalten Gurkensuppe über Cremesuppen bis hin zum Bohneneintoft. Es ist für jede Essgewohnheiten etwas dabei.